Amasadora de espiral MASTER PLUS–ESI
La línea Master Plus y Classic se encuentra disponible para masas de 160 a 300 kg.
El bastidor de la amasadora gran espesor y elevado del piso por medio de pies regulables.
Bajo pedido se puede fabricar totalmente en acero inoxidable.
El gancho espiral, la barra central y la artesa son de acero inoxidable.
Subida y bajada del cabezal y enganche-desenganche del carro cuba están automatizados mediante un circuito hidráulico.
Todas las máquinas son producidas con tensión de 400/50 Hz. Las tensiones diferentes de 208-220/60 Hz son controladas por un autotransformador que junto a la centralita hidráulica vienen posicionados en el compartimento inferior del cuadro eléctrico.
Bajo pedido, las amasadoras están disponibles con cuadro eléctrico ULCSA.
Rotación de la cuba mediante rueda fricción simple o doble (1 para el modelo de 160-200 kg y 2 para el modelo de 250-300 kg).
Un sistema de cambio rápido del gancho espiral y de la espátula (opcional).
La artesa es fabricada totalmente en acero inoxidable, con acabado reforzado almendrado en el borde inferior.
Tapa de la cuba plana de acero inoxidable cerrada, con banda de protección en polizene para uso alimentario fijada en el borde.
Mirilla de inspección con cierre automático y rejilla anti intrusión. Cuenta con bisagra con microinterruptor que, cuando se abre, detiene momentáneamente la elaboración de la máquina.
El cuenta-litros (opcional), controlado automáticamente mediante el panel táctil.
El raspador de la masa (opcional), fácil de desmontar para una limpieza rápida.
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Estructura en acero inoxidable
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Orificio artesa para drenaje
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Cuenta litros
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Cuenta litros + Cuenta litros decimal
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Sonda para el control de la temperatura de la masa
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Suplemento ULCSA
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Panel de control a la izquierda
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Sistema de cambio rápido utensilios
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Raspador de la masa
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