Los mezcladores planetarios industriales STARMIX son máquinas adecuadas para grandes volúmenes de producción. Con la doble herramienta de mezclado junto con el rascador, y con un correcto dimensionamiento del sistema de transmisión, las mezcladoras industriales permiten reducir drásticamente los tiempos de mezclado y obtener una perfecta homogeneidad de la mezcla. El tanque en posición de trabajo está cerrado herméticamente gracias a juntas especiales que evitan las fugas del producto durante las distintas fases de procesamiento. La posibilidad de mezclar los ingredientes en ambiente presurizado permite obtener productos como bizcochos, muffins, plum cakes, merengues, nata montada y cremas en general, favoreciendo la aireación, aumentando su volumen y por tanto su suavidad. Las dos puertas delanteras, una vez cerradas, permiten a la máquina iniciar el ciclo de trabajo a baja velocidad durante la fase de elevación del tanque. De esta forma los ingredientes quedan premezclados y los utensilios no se dañan por su compresión con el producto presente en el tanque. La pantalla táctil a color de 7" hace que la programación de los ciclos de trabajo sea fácil de entender, versátil y práctica. En el fondo del tanque es posible colocar una válvula para facilitar la descarga del agua de lavado o una válvula de mayor tamaño, para transferir productos líquidos y semilíquidos a una línea de producción. El mezclador planetario industrial de 200-600 litros tiene una estructura de puente completamente fabricada en acero inoxidable AISI304 con tratamiento superficial de micro granallado. Las superficies exteriores perfectamente lisas y las esquinas redondeadas facilitan las operaciones de limpieza. Para mezclar mejor cada tipo de producto, podemos sugerir una combinación diferente de herramientas de las de nuestra gama y ofrecer una amplia gama de soluciones y equipos opcionales.

Máquina equipada con variador electrónico de velocidad (inverter). PLC para programar hasta 50 recetas con 20 fases cada una; Posibilidad de trabajar en ciclo manual o automático; Sistema especial de transmisión de movimiento planetario “OIL FREE” diseñado para eliminar el riesgo de contaminación del producto por posibles fugas de aceite normalmente presente en los reductores; Puertas de cierre frontal que alcanzan hasta 20 cm del suelo equipadas con sensores de posición y presencia del tanque, garantizan el máximo nivel de seguridad para el usuario; Las cuchillas rascadoras de Polietileno o Teflón, fácilmente desmontables, facilitan su higienización y su eventual sustitución si es necesario.