Batidora Industrial PL200C
Los mezcladores planetarios industriales STARMIX están diseñados para garantizar la salud de los consumidores y la protección del medio ambiente: de hecho, todos están equipados, de serie, con el engranaje planetario sin lubricación que garantiza la integridad total del producto incluso en condiciones de trabajo particularmente oneroso y al mismo tiempo elimina el problema de producir aceite usado para su eliminación. La batidora planetaria, al estar equipada con una cámara de mezcla totalmente sellada, también permite "presurizarla" con aire o gases inertes para el procesamiento de productos que necesitan ser "aireados" como cremas, masas ligeras, mousses en la alimentación o campos químicos o para la obtención de productos que necesiten bajar su densidad y mejorar sus características organolépticas. Además de la presurización, también es posible el mezclado "al vacío", útil para aquellos productos que no deben variar su densidad durante las fases de producción. Este tipo de cierre hermético permite el uso de sistemas de lavado a presión (CIP) y la inserción en circuitos de lavado centralizados.
Máquina equipada con variador electrónico de velocidad (inverter) PLC para programar hasta 50 recetas de 20 fases cada una. Posibilidad de trabajar en ciclo manual o automático. Sistema especial de transmisión de movimiento planetario “OIL FREE” diseñado para eliminar el riesgo de contaminación del producto por posibles fugas de aceite que normalmente están presentes en los reductores. Las puertas de cierre frontal que llegan hasta 15 mm del suelo, equipadas con sensores codificados y sensores codificados para la presencia del tanque, garantizan el máximo nivel de seguridad para el usuario. Rascadores de polietileno o de teflón fácilmente extraíbles. Facilitan su higienización y posiblemente su sustitución si es necesario