Las cámaras de fermentación LieviReal han sido diseñadas para adaptarse a los hornos de la gama Real, por lo que se integran perfectamente en tamaño y diseño.

• La puerta está fabricada en acero inoxidable tanto interior como exteriormente y permite una buena visibilidad del producto gracias al gran cristal . Es práctico de utilizar porque está equipado con un cierre automático, lo que significa que no hay que accionar ninguna cerradura, sino un dispositivo que sostiene suavemente la puerta en cuanto se acerca al cierre.
• Los paneles perimetrales de chapa de aluminio garantizan un excelente aislamiento gracias al generoso espesor aislante.
• La base sólo se ofrece bajo pedido y está fabricada íntegramente en acero inoxidable y estanca.
• La humidificación y el calentamiento se realizan mediante una unidad especial que distribuye el aire uniformemente .
• El panel de control , claro y fácil de usar, regula automáticamente el calor mediante un sensor NTC y la humedad mediante un sensor resistivo con un rango de medición que va del 5 al 95% Rh y una precisión de ±5% Rh.
• También es posible construir celdas tipo túnel , que por tanto tienen una o dos puertas en un lado y el mismo número en el lado opuesto.