Esta línea permite la producción de diferentes tipos de pan con forma alargada: barras, bocadillos, bolillos, manitas
Línea compacta para producción de panes Colbake
- Esta línea permite la producción de diferentes tipos de pan con forma alargada: barras, bocadillos, bolillos, manitas
- El rango de pesos dependerá del pistón que se seleccione para la divisora DR: 30-450g / 50-600g / 80-850g
- La línea se compone de una divisora DR, una cámara de reposo estática SPT y una formadora M70
- Permite trabajar con masa con una hidratación máxima del 65%
- Con esta línea se pueden producir de forma muy cómoda hasta 2400 panes/hora
- La ventaja de esta línea es que permite producir una gran variedad de formatos ocupando muy poco espacio
